對(duì)于其他包裝材料(紙張、木材、塑料等)，木材的包裝成本較低，但本身質(zhì)量完整性不足，容易發(fā)生蟲蛀。紙包裝可以打印生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、精致的圖案，但紙包裝的防潮性能不好，影響濕后產(chǎn)品的外觀。相比之下，食品鐵盒的馬口鐵的材料有很多優(yōu)點(diǎn)。
月餅食品鐵盒使用蒙卡口鐵材料優(yōu)點(diǎn)：
1、食品鐵盒的馬口鐵桶大部分使用0.23毫米的鍍錫馬口鐵，鍍錫的作用在于錫起到還原作用。食品鐵盒-馬口鐵內(nèi)壁的錫與充電時(shí)剩下的鐵桶中的氧氣起作用，減少食品氧化的可能性。錫的還原作用更加重視罐頭水果、果汁等罐頭食品的保存效果，延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存期限。
2、食品鐵盒-馬口鐵的工藝成熟，生產(chǎn)效率高。馬罐已在我國(guó)生存30多年，是工藝成熟、配套的生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)效率高，能滿足各種產(chǎn)品的包裝需求。
3、光會(huì)引起食物的熱變，還會(huì)引起食物中蛋白質(zhì)和氨基酸的變化，食物中的維生素C在觀照后會(huì)受到很多不利影響，馬口鐵桶的夜光性能能有效地保存維生素C。
4、食品鐵盒-馬口鐵與塑料、玻璃、木材、紙等包裝材料相比強(qiáng)度大，剛度好，不易破碎。不僅是小型銷售包裝，也是大型運(yùn)輸包裝的主要集裝箱。
5、食品鐵盒-馬口鐵可以回收利用，符合國(guó)際環(huán)境要求，符合未來產(chǎn)品包裝趨勢(shì)。
月餅食品鐵盒批發(fā)具有充分優(yōu)勢(shì)，因此越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)采用馬口鐵包裝方式，馬口鐵桶、馬口鐵桶具有避光性、密封性、耐蝕性等良好特點(diǎn)，馬口鐵的金屬穩(wěn)定性高，符合重金屬物質(zhì)、綠色環(huán)境保護(hù)、安全衛(wèi)生、國(guó)家食品的包裝要求，因此備受廣大用戶的關(guān)注
Ps:食品鐵盒-包裝食品中的脫氧劑有鐵基脫氧劑、亞硫酸鹽脫氧劑等。其中鐵基脫氧劑成本低，效果好，安全性高，應(yīng)用范圍較廣。
鐵基脫氧劑一般用通風(fēng)良好的塑料薄膜(在膜上打孔)或紙包裝后放入食品包裝袋中。其成分除鐵粉外，還有氯化鈣、鹽分、活性炭、硅藻土等輔助成分，這些成分各有一定的效用。脫氧劑的成分都是安全的。不能吃，但也不可怕。
總的來說，脫酸劑毒性不大，少量脫酸劑不會(huì)產(chǎn)生毒性副作用。其他防止氧氣的方法還有包裝真空，包裝中充滿氮?dú)?，排出氧氣的方法。我們超市買的“鼓”包裝蛋糕包裝上充滿了惰性氣體氮。